la ricetta per le zucchine marinate:

Ingredienti: Zucchine: 2-3, a seconda della dimensione Olio d’oliva: 3-4 cucchiai Aceto di mele o aceto bianco: 2 cucchiai Succo di limone: il succo di mezzo limone Aglio: 1-2 spicchi, tritati finemente Prezzemolo fresco: 1 mazzetto piccolo, tritato Basilico fresco: 1 mazzetto piccolo, tritato Menta fresca: 1 mazzetto piccolo, tritato Sale: q.b. Pepe: q.b. Procedimento: … Lire plus

Cazzilli (crocchette di patate italiane)

I Cazzilli (noti anche come Crocche) sono delle tradizionali crocchette di patate italiane preparate con purè di patate, sale e pepe e prezzemolo fresco. Vengono fritti in olio bollente fino a quando non diventano dorati e croccanti. Queste crocchette di patate ovali e allungate sono solitamente servite come antipasto o spuntino. I cazzilli sono un … Lire plus

Spaghetti all’assassina

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400g di spaghetti 400g di pomodoro (Passata)cotto e ristretto (meglio del giorno prima) 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino fresco 3 cucchiai olio extravergine Sale q.b. La ricetta continua nella pagina successiva

ZUCCHINE GRIGLIATE MARINATE

Ecco la ricetta per preparare delle Zucchine grigliate marinate, un contorno semplice e gustoso che si sposa perfettamente con carni, pesce o bruschette di pane. Introduzione Le zucchine grigliate marinate sono un contorno fresco e leggero, ideale per le calde giornate estive. Facili e veloci da preparare, queste zucchine grigliate non solo sono deliziose ma … Lire plus

Carpaccio di zucchine

Ecco la ricetta per preparare un delizioso Carpaccio di zucchine marinate al limone: Ingredienti: 3 zucchine 2 limoni 1/2 spicchio d’aglio Sale (a piacere) Pinoli (quantità a piacere) 120 g di olio extravergine d’oliva Istruzioni: Preparazione delle Zucchine: La ricetta continua nella pagina successiva

Un carpaccio di zucchine marinate crude

Ecco la ricetta per preparare delle zucchine marinate crude: Ingredienti: 4 zucchine 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva Mezzo spicchio d’aglio 1 limone (succo, preferibilmente biologico) 30 ml di aceto di vino bianco (o di mele) Prezzemolo fresco (quantità a piacere) Sale (a piacere) Pepe (a piacere) Foglie di menta (quantità a piacere) Peperoncini freschi … Lire plus