PROCEDIMENTO
Tagliare le cipolle a fettine sottili.
Metterle in una ciotola e aggiungere le foglie di alloro, l’aceto e il sale. Mescolare bene.
Coprire e lasciare riposare per 4 ore.
Dopo il riposo, mescolare nuovamente e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Coprire di nuovo e lasciare riposare per ulteriori 5 ore.
Trascorse le 5 ore, versare il composto in una casseruola e cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti.
Servire le cipolle in agrodolce con pane tostato e insalata.
