4- Approfittando del fatto che l’olio è molto caldo, friggiamo i pezzi di pollo. È importante alzare il fuoco alla massima potenza per dorare.
5- Una volta che saranno ben dorate da un lato, le giriamo.
6- Quando il pollo sarà dorato su entrambi i lati, toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte su un piatto.
7- Togliamo buona parte dell’olio dalla padella (in questo caso potete conservarlo per un’altra preparazione oppure buttarlo).
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