Ingredienti: 2 melanzane medie Sale grosso Farina q.b. Olio per friggere (preferibilmente olio di semi di girasole o olio extravergine d’oliva) Istruzioni: continua nella pagina successiva

Polpette di Patate e Limone 😋 Preparazione: 20 minuti Riposo: 30 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 300 g di macinato di vitello 150 g di patate 1 uovo Sale Pepe Scorza di limone Farina Olio extravergine di oliva 25 g di burro 40 ml di succo di limone Rosmarino Prezzemolo tritato Fette … Lire plus

Il basilico è una pianta aromatica amata in tutto il mondo per il suo profumo e il suo sapore distintivo, che arricchisce molti piatti della cucina mediterranea e internazionale. Quasi sempre, quando si parla di basilico, ci si concentra sulle foglie verdi. Tuttavia, ciò che spesso viene trascurato sono i suoi fiori, che possono essere … Lire plus

Ingredienti : BISCOTTI SAVOIARDI 300 grammi MASCARPONE 500 gr ZUCCHERO 150 grammi GIALLI 4 CREMA DI PISTACCHIO 200 gr CAFFÈ MOKA NON ZUCCHERATO 300 ml SEMI DI PISTACCHIO 80 grammi Come preparare il tiramisù al pistacchio: Passo 1 Versate i quattro tuorli d’uovo in una ciotola, aggiungete lo zucchero semolato e sbattete con le fruste … Lire plus

Ingredienti: Per lo spezzatino di manzo: 1 kg di manzo, qualsiasi taglio duro adatto allo stufato, tagliato a pezzi 400 g di cipolle, affettate 100-120 g di burro 50 ml di acqua 3 spicchi d’aglio, tritati Da 1½ a 2 cucchiaini di sale Pepe nero, a piacere 1 cucchiaino di aceto di mele Per il … Lire plus

Ingredienti: 1/4 di cucchiaino di sale 2 tuorli d’uovo grandi 2 tazze di latte 1/3 di tazza di zucchero 3 cucchiaini di amido di mais 2 cucchiaini di estratto di vaniglia Panna montata (per servire) Cioccolato grattugiato o cannella in polvere (per la decorazione) Preparazione: Continuazione sulla prossima pagina

Ingredienti : PER LA GENOVESE: UOVA 5 SALE 1 pizzico ZUCCHERO 150 grammi FARINA 00 150 grammi PER LA CREMA DI RICOTTA: RICOTTA DI LATTE VACCA BEN SCOLATA 750 gr GOCCE DI CIOCCOLATO 100 gr FRUTTA CANDITA MISTA A DADI 100 gr ZUCCHERO A VELO 350 gr PER LA DECORAZIONE A DUBETTI DI FRUTTA CANDITA … Lire plus

INGREDIENTI 3 melanzane 130 ml (1/2 tazza) di olio extra vergine di oliva Sale Pepe 1 spicchio d’aglio Basilico Rosmarino Prezzemolo 260 g di pollo arrosto 300 g di formaggio Parmigiano pangrattato vedere il seguito alla pagina successiva

Ricetta delle patate al forno È grazie al bicarbonato di sodio  che puoi avere patate così croccanti e tenere. Attraverso un processo chimico naturale, questa versatile polvere bianca rende porosa e frastagliata la superficie della patata. Per farlo è sufficiente immergere le patate, tagliate in quarti o fritte, in acqua bollente mescolata con un cucchiaino di bicarbonato. Leggi … Lire plus

Per preparare queste deliziose melanzane speciali, avrai bisogno di: Ingredienti: 2 melanzane di media grandezza Olio d’oliva (circa 30 ml) Sale Polvere d’aglio Pepe Paprika dolce Origano secco Per il ripieno: 1 cipolla Olio d’oliva 2 peperoni di media grandezza 2 spicchi d’aglio Sale e pepe Carne macinata (300 g) Paprika dolce Cumino, zenzero, coriandolo … Lire plus