FRITTELLE DI POLLO AL FORMAGGIO

Ingredienti: ●Petto di pollo disossato senza pelle da 700 g ●2 uova medie ●1/3 di tazza (40 g) di farina di mandorle ●1 tazza (110 g) di mozzarella grattugiata ●2 cucchiai di basilico fresco tritato finemente ●2 cucchiai di erba cipollina tritata ●2 cucchiai di prezzemolo tritato ●1/2 cucchiaino di aglio in polvere ●un pizzico … Lire plus

Polpette di zucchine: la gustosa ricetta del secondo piatto delle polpette di zucchine al sugo di pomodoro

Le polpette di zucchine sono un secondo piatto facile, cremoso e vegetariano , perfetto per qualsiasi pranzo o cena in famiglia. Queste gustose palline sono fatte con zucchine, pane raffermo, uovo e parmigiano grattugiato, cotte in salsa di pomodoro e poi arricchite con fettine di mozzarella. Morbidi e deliziosamente filanti , conquisteranno tutti. E’ un’alternativa vegetariana alle classiche polpette al pomodoro , che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta della bistecca alla pizzaiola . Puoi anche servire queste polpette … Lire plus

Biscotti del mattino

I biscotti al formaggio sono perfetti per la prima colazione, magari per accompagnare una tazza di latte, di thè oppure di caffè o da mangiare anche nel pomeriggio a merenda. Infatti, sono dei dolcetti meravigliosi, salutari e nutrienti. Tutti li ameranno, tanto è vero che non farete in tempo a sfornarli che adulti e bambini … Lire plus

Fritto misto di pesce: la ricetta per preparare a regola d’arte

Il fritto misto di pesce è un piatto classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato per la sua croccantezza e il sapore fresco del mare. Ecco una ricetta per preparare un delizioso fritto misto di pesce: **Ingredienti:** – Pesce misto (calamari, gamberi, sogliole, scampi, triglie, etc.) – Farina per pastella – Sale e pepe q.b. – … Lire plus