- Uva passa: 100 g
- Tuorlo d’uovo: 1
- Latte: q.b.
- Zucchero a velo: q.b.
Procedimento
I pasticcini danesi all’uvetta sono soffici brioche ripiene di crema pasticcera e uvetta. Conosciuti e diffusissimi sui banconi dei bar per la colazione, si possono realizzare in casa senza troppe difficoltà.
La loro pasta lievitata e la loro forma ricordano la preparazione dei girelle alla cannella, ma si differenziano da queste per il ripieno. Saporiti e soffici, potete servire questi pasticcini danesi al mattino insieme a una buona tazza di caffè, ma anche a merenda con il tè. È un’ottima ricetta che piace a grandi e piccini.
Suggerimenti
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