2 ouă
Coajă de portocală confiată
Instrucțiuni:
Preparare blat:
Bate ouăle cu puțină sare până devin foarte albe și își dublează volumul.
Adaugă zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele.
Încorporează făina amestecată cu praful de copt.
Coacere blat:
Pregătește o tavă de aproximativ 20×30 cm cu hârtie de copt.
Toarnă jumătate din compoziție în tavă și coace la 180°C (sau 150°C cu ventilație) timp de 15 minute, până când blatul se întărește.
Preparare cremă:
Amestecă brânza de vaci cu zahărul, ouăle și coaja de portocală confiată până se omogenizează. Poți folosi un blender pentru o textură mai fină.
Dacă preferi o cremă mai moale, adaugă un ou în plus.
Asamblare prăjitură:
Scoate blatul din cuptor și întinde crema uniform peste el.
Toarnă deasupra restul de aluat și coace pentru încă 30 de minute, până când prăjitura se rumenește.
Sfaturi:
Ingredientele sunt măsurate ușor, folosind doar o lingură.
Rețeta permite adăugarea de fructe uscate sau proaspete pentru diversificarea gustului.
Aromatizează crema cu esențele preferate.
Concluzie:
Această prăjitură turnată cu brânză este perfectă pentru a impresiona familia și prietenii, fiind o rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie.
