Condire con salsa e formaggio:
versare la restante salsa di pomodoro sugli involtini di zucchine. Cospargere altra mozzarella vegana sopra.
Condire con olio d’oliva.
Cuocere:
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando le zucchine saranno tenere e il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.
Servire:
guarnire con foglie di basilico fresco se lo si desidera. Servite le lasagne alle zucchine ben calde.
Informazioni nutrizionali (approssimative per porzione, assumendo 4 porzioni):
Calorie: ~300 kcal
Proteine: ~15g
Grassi: ~15g
Carboidrati: ~30g
Fibre: ~10g
Zuccheri: ~15g
Sodio: ~800mg
