Continuate in questo modo fino a che assangiandoli vi sembreranno pronti. Regolate di sale,aggiungete un altro mestolo di salsa densa,mescolate e alzate la fiamma al massimo. Non toccate più la pasta,lasciatela sfrigolare per alcuni minuti,senza avere paura che bruci. Il buono è tutto lì . Chiaramente la pasta sarà al dente,gustosa e croccante.
