Verdure gratinate al forno

1-Tagliare le verdure a listarelle e mettere da parte.

2-In una ciotola, mescolare l’olio extravergine di oliva con l’aglio tritato e il rosmarino.

3-Togliere l’aglio e il rosmarino dall’olio e ungere le verdure separatamente.

4-In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato con sale e pepe. Ricoprite completamente le verdure con il composto di pangrattato.

5-Disporre le verdure sulla teglia e versare altro olio d’oliva e sale.

6-Cuocete le verdure a 180°C per 30 minuti.