đ Lavate le zucchine e spuntale alle estremitĂ . Tagliatele a rondelle o a fettine sottili a seconda dei gusti. Nonna ha deciso per le rondelle.
đ Grigliate le rondelle di zucchina molto velocemente su entrambe i lati. Giusto il tempo di asciugarle dallâacqua di vegetazione.
đ Mettetele a strati in un contenitore di vetro alto, cospargendo ogni strato con un trito di menta, basilico e aglio, poco sale, un filo di olio e uno spruzzo di aceto.
đ Lasciatele marinare per almeno 2 ore e servitele in tavola
