L’insalata cremosa di cetrioli è il contorno che dovresti preparare e portare al tuo prossimo pranzo in comune. Questo piatto è un’alternativa più leggera e povera di carboidrati all’insalata di patate che completerà qualsiasi barbecue. I cetrioli sono decisamente di stagione, il che li rende un ottimo utilizzo. Questa insalata è cremosa, fresca e confortante, con solo pochi ingredienti ed è super facile da preparare. Ti mostrerò quanto è veloce!
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 15 minuti (più 1 ora di riposo)
Tempo di cottura: nessuno
Ingredienti
1 cetriolo inglese (o qualsiasi cetriolo)
1 cipolla dolce tagliata sottile
Sale
1/2 tazza di panna acida (o yogurt greco per un sapore più aspro)
1 cucchiaio di aceto di riso
Aneto fresco
Erba cipollina
Pepe nero
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